ΣΟΛΩΜΟΣ στη λαδόκολλα (για 2 άτομα) ΓΡΗΓΟΡΑ και ΕΥΚΟΛΑ

• Υλικά

• 2 φέτες σολωμό φρέσκο

• 4 κουταλιές της σούπας λαδι

• 4 φέτες λεμόνι κομμένη στα τέσσερα

• 1 σκελίδα σκόρδο

• Μαϊντανό

• Αλάτι

• Θυμάρι

Εκτέλεση

Παίρνετε 1 κομμάτι λαδόκολλα, την αλείφετε με λίγο λάδι και βάζετε τη 1 φέτα σολομού αφού πρώτα την έχετε αλατίσει. Ρίχνετε στο σολομό 1 κουταλιά λάδι, θυμάρι, τοποθετείτε επάνω στο ψάρι 2 το σκόρδο, το μαϊντανο, τις 2 φέτες λεμόνι και κλείνετε τη λαδόκολλα με οδοντογλυφίδες. Ακολουθείτε την ίδια διαδικασία και για την 2η φέτα. Τις τοποθετείτε σε ένα πυρέξ ή ταψί και ψήνετε στους 200 βαθμούς Κελσίου για περίπου 30 λεπτά.